Riesco – Impresa sociale
Chi siamo
Riesco (RIstorazione E Solidarietà COoperativa): una gustosa combinazione tra professionalità culinaria ed integrazione sociale.
Attraverso il cibo buono ed il programma Habile creiamo aziende e comunità inclusive.
Perché Riesco
“Solo insieme possiamo raggiungere ciò che ciascuno di noi cerca di raggiungere”
Karl T. Jasper
Riesco è nata nel 2005 grazie alla spinta di alcune cooperative sociali di Padova, Vicenza e Venezia interessate ad offrire ai propri ospiti – persone con disabilità – un servizio di ristorazione di qualità, con un menù ricercato e vario.
Negli anni la cucina di Riesco è cresciuta, con le competenze di cuochi, dietiste, tecnologi alimentari. Oggi serviamo un centinaio di aziende in tutto il Veneto che ci hanno scelto per la mensa delle proprie lavoratrici e lavoratori e riusciamo ad includere – in una dimensione di lavoro e socializzazione – 50 persone con disabilità.
Perchè RIESCO
“Solo insieme possiamo raggiungere ciò che ciascuno di noi cerca di raggiungere”
Karl T. Jasper
Riesco è nata nel 2005 grazie alla spinta di alcune cooperative sociali di Padova, Vicenza e Venezia interessate ad offrire ai propri ospiti – persone con disabilità – un servizio di ristorazione di qualità, con un menù ricercato e vario.
Negli anni la cucina di Riesco è cresciuta, con le competenze di cuochi, dietiste, tecnologi alimentari. Oggi serviamo un centinaio di aziende in tutto il Veneto che ci hanno scelto per la mensa delle proprie lavoratrici e lavoratori e riusciamo ad includere – in una dimensione di lavoro e socializzazione – 50 persone con disabilità.
Riesco: la nostra idea di lavoro
“La diversità è una promessa per il futuro, l’unico metodo ecologico di affrontare l’esistenza.”
Carlo Petrini
Con il programma Habile supportiamo le aziende nelle opportunità dell’articolo 14 del decreto legislativo 276/03, la cosiddetta “commessa equivalente”. L’adempimento degli obblighi di inserimento di persone con disabilità in azienda – previsto della legge 68/99 – avviene attraverso l’affidamento a Riesco di una commessa (quale può essere la mensa aziendale).
Attraverso il cibo buono creiamo aziende e comunità più sostenibili ed inclusive.
La nostra idea di lavoro
“La diversità è una promessa per il futuro, l’unico metodo ecologico di affrontare l’esistenza.”
Carlo Petrini
Con il programma Habile supportiamo le aziende nelle opportunità dell’articolo 14 del decreto legislativo 276/03, la cosiddetta “commessa equivalente”. L’adempimento degli obblighi di inserimento di persone con disabilità in azienda – previsto della legge 68/99 – avviene attraverso l’affidamento a Riesco di una commessa (quale può essere la mensa aziendale).
Attraverso il cibo buono creiamo aziende e comunità più sostenibili ed inclusive.
+100
AZIENDE
+110
SOCIE E SOCI
+50
PERSONE CON DISABILITÀ
+4000
PASTI AL GIORNO
Cosa fa la nostra impresa sociale
Ristorazione Collettiva
Accompagniamo quotidianamente i nostri clienti nei loro pranzi fuori casa offrendo una proposta varia, stagionale e ricca di fantasia. Studiamo continuamente nuove ricette per proporre piatti all’insegna dell’alimentazione sana, gustosa e nutriente, intercettando anche le mode culinarie più sfiziose del momento. Nei nostri piatti uniamo gusto e salute, qualità e bontà, innovazione e tradizione.
Il laboratorio SOBON
Da Riesco è nato il progetto SOBON, il nostro laboratorio biodedicato all’interno del quale produciamo prodotti da forno biologici. Utilizziamo materie prime di qualità e metodi di lievitazione lenti con pasta madre. A Padova, nello splendido contesto di Palazzo della Ragione, trovate il nostro negozio: SOBON Sotto il Salone.
Catering sostenibile
Habile Banqueting rappresenta un modo diverso per organizzare il tuo evento, dal matrimonio al meeting aziendale, dall’inaugurazione alla festa: andiamo infatti ad unire la sostenibilità ambientale a quella sociale, il catering viene realizzato grazie al lavoro di persone con disabilità, ci sono i piatti gustosi della creatività culinaria di Riesco e le materie prime anche biologiche.
